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Quatre astuces pour convaincre vos enfants de manger plus de légumes

Vous avez un million de choses à faire… amener les enfants à l’école, aller chercher les enfants après l’école, travailler toute la journée, passer votre commande d’épicerie en ligne et plier des piles de vêtements qui semblent inépuisables. Après tout cela, trouver des façons créatives de cuisiner des repas sains pour vos enfants peut sembler être une tâche insurmontable. Bonne nouvelle : vous n’êtes pas seul! Trouver des solutions de bons repas pour les enfants est une tâche que plusieurs parents rebutent, peu importe leur âge. Voici maintenant une excellente nouvelle : nous avons quatre merveilleuses astuces qui vous aideront à mettre plus de légumes et de grains dans l’assiette de vos enfants… et même vos petits capricieux en raffoleront!

Quatre façons d’offrir aux enfants des repas plus sains

1.  Transformez l’heure du repas en activité amusante!

Lorsque vous pensez à une alimentation saine, l’image qui vous vient probablement en tête est une assiette remplie de légumes bouillis ou de légumes crus coupés en petits morceaux. Toutefois, si vous apportez de petites modifications rapides à votre plan alimentaire, l’heure du repas peut devenir bien amusante.

Les brochettes de légumes sont une excellente façon de présenter des légumes cuits ou crus aux enfants. Elles sont faciles à faire, et vous pouvez y ajouter n’importe quels légumes, selon ce que vous avez dans le réfrigérateur : du brocoli, des carottes, du chou-fleur, etc.  De plus, si vous faites un sauté de légumes, vous pouvez couper plus de légumes et les mettre dans le réfrigérateur pour gagner du temps la prochaine fois que vous voudrez faire des brochettes. Impliquez les enfants en les laissant créer leurs propres brochettes.

Les brochettes sont un accompagnement idéal pour le souper, mais elles sont aussi parfaites pour la collation ou le dîner. Pour faire changement, ajoutez-y des fruits, des viandes froides et des morceaux de votre pain ou bagel Country HarvestMD préféré.

Pour rendre l’heure du repas encore plus amusante, proposez des jeux à vos enfants. Vous pouvez assigner des points à chaque légume. Par exemple, vos enfants marqueraient deux points pour avoir mangé du brocoli, et trois points pour avoir mangé du maïs. Ils pourraient ensuite utiliser leurs points pour gagner un dessert. Évidemment, chaque repas ne peut pas être un jeu, mais créer un jeu peut être un excellent moyen de convaincre un enfant de goûter à un nouveau légume.

2. Ajoutez de la sauce

Le ketchup, ça vous dit quelque chose? Lorsque vous étiez enfant (peut-être même encore aujourd’hui), vous l’ajoutiez à tout : les frites, les œufs, le macaroni au fromage, et bien d’autres choses! Les sauces représentent un moyen idéal de masquer le goût de certains légumes pour lesquels les papilles gustatives des enfants ne sont pas prêtes. Petit secret : c’est aussi un excellent endroit pour cacher des légumes. Une carotte molle cuite à la vapeur n’est pas aussi appétissante qu’une carotte miniature croquante avec une délicieuse trempette. Du brocoli seul? Pas très appétissant! Du brocoli avec fromage fondant? Les enfants craqueront! Les enfants adorent les pâtes, mais il est difficile de cacher des légumes dans une simple sauce tomate. C’est là que le mélangeur ou le robot culinaire entre en jeu! Faites bouillir ou sauter des légumes, ajoutez-les à votre sauce, puis mélangez jusqu’à l’obtention de la texture voulue. Vos enfants seront heureux de pouvoir déguster l’un de leurs repas favoris et vous aurez la fierté du devoir accompli en les voyant manger plein de légumes incognito.

3. Offrez-leur des frappés

Il est temps de reprendre le mélangeur ou le robot culinaire! Les frappés sont faciles à préparer et vous permettent, à vos enfants et à vous, de consommer des légumes en toute simplicité. Vous pouvez les préparer en quelques minutes seulement, ajouter leurs légumes préférés et masquer le goût des légumes et des fruits qu’ils aiment moins. Vous pouvez aussi solliciter la participation des enfants dans la cuisine en leur demandant de choisir leurs ingrédients, de les ajouter au mélangeur et de regarder leur création prendre vie sous leurs yeux. Il s’agit d’une excellente collation à consommer sur le pouce lors des déplacements, du retour à la maison après l’école et des rendez-vous. Ainsi, vos enfants ingèrent une grande variété de nutriments sains sans avoir à manger des légumes à contrecœur.

Pour gagner encore plus de temps, achetez des fruits et des légumes congelés ou coupez vos légumes et vos fruits la veille pour que tout soit prêt le matin venu.

Voici une recette facile de frappé :

Ingrédients:

½ tasse de jus d’orange
½ tasse de yogourt à la vanille
¼ tasse de carottes cuites à la vapeur
2 ou 3 feuilles d’épinard
¼ tasse de fraises (ou de bleuets)

Il suffit de mettre tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Vous pouvez ensuite servir le frappé dans une tasse avec une paille réutilisable, dans un bol avec des granolas ou encore avec des bonbons décoratifs si c’est ce dont vous avez besoin pour inciter vos enfants à le manger.

4. Aimez-vous la soupe?

Une soupe maison est toujours une bonne solution rapide de repas et vous permet de faire consommer plus de légumes à vos enfants. Si vos enfants sont un peu plus vieux et préfèrent une soupe plus consistante, vous pouvez tout simplement ajouter des morceaux de légumes à votre soupe poulet et nouilles. Si au contraire, vos enfants préfèrent les soupes plus crémeuses, réduisez les légumes en purée! Créez une crème de courge musquée, de champignons, de brocoli, de carottes… les possibilités sont illimitées. Complétez le repas avec des tranches de pain blanc avec grains entiers sans sucre ajouté de Country HarvestMD grillées avec une tartinade à l’ail qu’ils pourront aussi tremper dans leur soupe.

Consultez nos autres recettes à déguster avec une soupe.

Convaincre une personne d’essayer quelque chose de nouveau est toujours difficile. Ne vous découragez donc pas si vos petits refusent toujours de manger certains légumes. La clé du succès est de continuer d’essayer, de leur offrir de nouveaux aliments, d’alterner et de discuter des aliments qu’ils aiment et de ceux qu’ils n’aiment pas, ce qui vous aidera à trouver des aliments adaptés à leurs goûts actuels. Vous serez étonné de les entendre éventuellement réclamer leurs nouveaux légumes favoris lors des repas.

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Cinq façons rapides de préparer votre bagel

Qui n’aime pas les bagels? Ils sont amusants, ils sont nourrissants et on peut les déguster, sucrés ou salés, à tout moment de la journée. Que vous mangiez vos bagels réchauffés ou grillés, pour le déjeuner, la collation, le dîner ou le souper, ces cinq savoureuses idées vous permettront de les déguster pleinement.

Cinq recettes rapides mettant en vedette des bagelsast Recipes Featuring the Bagel

Tout le monde le sait : le déjeuner est le repas le plus important de la journée. Faire griller le bagel et le beurrer ou y ajouter du fromage à la crème est la solution rapido presto adoptée par plusieurs. Toutefois, ce bagel à la salade de tofu pourrait vous permettre de rendre votre déjeuner un peu plus consistant. Et même si nous aimons beaucoup cette recette au tofu, vous pouvez facilement remplacer le tofu par des œufs brouillés et savourer un déjeuner, un brunch ou un dîner nourrissant.

Pour voir la recette complète préparée avec un bagel tout garni Country HarvestMD, cliquez ici.

Bagel à la salade de tofu

Vous travaillez encore de la maison et les enfants font l’école en ligne? Vous êtes toujours à la course sur l’heure du dîner? Vous préparez le repas des enfants, et il ne vous reste que quelques minutes avant votre prochaine réunion en ligne? Bonne nouvelle! Vous pouvez faire des bagels à la salade de poulet Waldorf en deux temps trois mouvements; vous mangerez ainsi un repas sain au lieu de vous contenter des restes de vos enfants ou d’un sac de croustilles.

Pour prendre de l’avance, préparez la salade de poulet la veille. Cela vous permettra de garnir en vitesse votre bagel 14 grains Country HarvestMD avant de retourner devant l’ordinateur.

Découvrez la recette complète ici.

Bagel à la salade de poulet Waldorf

Si vous avez envie d’un dîner léger, mais nourrissant, ajoutez des ingrédients frais à un bagel 14 grains Country HarvestMD. Vous pouvez gagner du temps tout en mangeant un repas sain et nourrissant en ajoutant simplement des pois chiches, des épinards, des poivrons et de l’avocat sur un bagel grillé.

Close up shot of Country Harvest 14 Grain Bagel topped with chickpeas, spinach leaves, red onion and slices of red peppers

La saison du barbecue est à nos portes! Vous n’êtes pas prêt à vous rendre à la grilladerie du coin pour dîner sur la terrasse? Pas de souci! Ce sandwich au steak léger et nourrissant vous donnera l’impression d’être sur une terrasse dans votre cour. Mettant en vedette le bagel tout garni Country HarvestMD, cette recette de bagel est une excellente solution pour nourrir toute la famille sur l’heure du dîner.

Découvrez la recette complète ici.

OPEN-FACE STEAKHOUSE BAGEL SANDWICH

Cette liste serait incomplète sans une idée de bagel sucré! Cette recette est idéale pour le déjeuner, mais aussi comme collation pour vous et pour vos enfants. Selon vos goûts, vous pouvez modifier cette incontournable recette de collation faite avec du beurre d’arachides naturel en remplaçant le pain Grains anciens Country HarvestMD par un bagel Sésame et blé entier Country HarvestMD ou un bagel Lin et quinoa Country HarvestMD. Il suffit de faire fondre le chocolat noir ou le chocolat au lait, d’y tremper les tranches de banane mûre et de placer ces dernières sur du papier sulfurisé pour les faire sécher. Lorsque vous êtes prêt, faites griller votre bagel, tartinez-le de beurre d’arachides naturel et garnissez-le du nombre de tranches de banane au chocolat voulu, puis… dégustez!

Source de l’image : utilisateur Instagram @tostieee

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Quatre astuces pour convaincre vos enfants de manger plus de légumes

Vous avez un million de choses à faire… amener les enfants à l’école, aller chercher les enfants après l’école, travailler toute la journée, passer votre commande d’épicerie en ligne et plier des piles de vêtements qui semblent inépuisables. Après tout cela, trouver des façons créatives de cuisiner des repas sains pour vos enfants peut sembler être une tâche insurmontable. Bonne nouvelle : vous n’êtes pas seul! Trouver des solutions de bons repas pour les enfants est une tâche que plusieurs parents rebutent, peu importe leur âge. Voici maintenant une excellente nouvelle : nous avons quatre merveilleuses astuces qui vous aideront à mettre plus de légumes et de grains dans l’assiette de vos enfants… et même vos petits capricieux en raffoleront!

Quatre façons d’offrir aux enfants des repas plus sains

1. Transformez l’heure du repas en activité amusante!

Lorsque vous pensez à une alimentation saine, l’image qui vous vient probablement en tête est une assiette remplie de légumes bouillis ou de légumes crus coupés en petits morceaux. Toutefois, si vous apportez de petites modifications rapides à votre plan alimentaire, l’heure du repas peut devenir bien amusante.
Les brochettes de légumes sont une excellente façon de présenter des légumes cuits ou crus aux enfants. Elles sont faciles à faire, et vous pouvez y ajouter n’importe quels légumes, selon ce que vous avez dans le réfrigérateur : du brocoli, des carottes, du chou-fleur, etc. De plus, si vous faites un sauté de légumes, vous pouvez couper plus de légumes et les mettre dans le réfrigérateur pour gagner du temps la prochaine fois que vous voudrez faire des brochettes. Impliquez les enfants en les laissant créer leurs propres brochettes.
Les brochettes sont un accompagnement idéal pour le souper, mais elles sont aussi parfaites pour la collation ou le dîner. Pour faire changement, ajoutez-y des fruits, des viandes froides et des morceaux de votre pain ou bagel Country HarvestMD préféré.

2. Ajoutez de la sauce

Le ketchup, ça vous dit quelque chose? Lorsque vous étiez enfant (peut-être même encore aujourd’hui), vous l’ajoutiez à tout : les frites, les œufs, le macaroni au fromage, et bien d’autres choses! Les sauces représentent un moyen idéal de masquer le goût de certains légumes pour lesquels les papilles gustatives des enfants ne sont pas prêtes. Petit secret : c’est aussi un excellent endroit pour cacher des légumes. Une carotte molle cuite à la vapeur n’est pas aussi appétissante qu’une carotte miniature croquante avec une délicieuse trempette. Du brocoli seul? Pas très appétissant! Du brocoli avec fromage fondant? Les enfants craqueront! Les enfants adorent les pâtes, mais il est difficile de cacher des légumes dans une simple sauce tomate. C’est là que le mélangeur ou le robot culinaire entre en jeu! Faites bouillir ou sauter des légumes, ajoutez-les à votre sauce, puis mélangez jusqu’à l’obtention de la texture voulue. Vos enfants seront heureux de pouvoir déguster l’un de leurs repas favoris et vous aurez la fierté du devoir accompli en les voyant manger plein de légumes incognito.

3. Offrez-leur des frappés

Il est temps de reprendre le mélangeur ou le robot culinaire! Les frappés sont faciles à préparer et vous permettent, à vos enfants et à vous, de consommer des légumes en toute simplicité. Vous pouvez les préparer en quelques minutes seulement, ajouter leurs légumes préférés et masquer le goût des légumes et des fruits qu’ils aiment moins. Vous pouvez aussi solliciter la participation des enfants dans la cuisine en leur demandant de choisir leurs ingrédients, de les ajouter au mélangeur et de regarder leur création prendre vie sous leurs yeux. Il s’agit d’une excellente collation à consommer sur le pouce lors des déplacements, du retour à la maison après l’école et des rendez-vous. Ainsi, vos enfants ingèrent une grande variété de nutriments sains sans avoir à manger des légumes à contrecœur.
Pour gagner encore plus de temps, achetez des fruits et des légumes congelés ou coupez vos légumes et vos fruits la veille pour que tout soit prêt le matin venu.

Voici une recette facile de frappé :

Ingrédients:
½ tasse de jus d’orange
½ tasse de yogourt à la vanille
¼ tasse de carottes cuites à la vapeur
2 ou 3 feuilles d’épinard
¼ tasse de fraises (ou de bleuets)

Il suffit de mettre tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Vous pouvez ensuite servir le frappé dans une tasse avec une paille réutilisable, dans un bol avec des granolas ou encore avec des bonbons décoratifs si c’est ce dont vous avez besoin pour inciter vos enfants à le manger.

4. Aimez-vous la soupe?

Une soupe maison est toujours une bonne solution rapide de repas et vous permet de faire consommer plus de légumes à vos enfants. Si vos enfants sont un peu plus vieux et préfèrent une soupe plus consistante, vous pouvez tout simplement ajouter des morceaux de légumes à votre soupe poulet et nouilles. Si au contraire, vos enfants préfèrent les soupes plus crémeuses, réduisez les légumes en purée! Créez une crème de courge musquée, de champignons, de brocoli, de carottes… les possibilités sont illimitées. Complétez le repas avec des tranches de pain blanc avec grains entiers sans sucre ajouté de Country HarvestMD grillées avec une tartinade à l’ail qu’ils pourront aussi tremper dans leur soupe.

Consultez nos autres recettes à déguster avec une soupe.

Convaincre une personne d’essayer quelque chose de nouveau est toujours difficile. Ne vous découragez donc pas si vos petits refusent toujours de manger certains légumes. La clé du succès est de continuer d’essayer, de leur offrir de nouveaux aliments, d’alterner et de discuter des aliments qu’ils aiment et de ceux qu’ils n’aiment pas, ce qui vous aidera à trouver des aliments adaptés à leurs goûts actuels. Vous serez étonné de les entendre éventuellement réclamer leurs nouveaux légumes favoris lors des repas.